Na noite de sexta-feira elegemos o Malbec Zuccardi Série A, 2008 para nos acompanhar no risotto de queijo provolone com peito de peru e o medalhão de filé mignon. Esse vinho argentino, produzido na região de Mendoza, apresentou uma coloração vermelho bem escuro, com reflexos violetas. No nariz foi possível perceber notas de compota de frutas vermelhas e negras bem intensas. A de figo seco era a mais marcante.
No paladar, redondo é a palavra de ordem aqui! As frutas se mostraram muito presentes na boca. Taninos super sutis e suaves. Acidez integrada. Final de médio para longo. Equilibrado e muito gostoso. Harmonizou muito bem com a comida...
E, como não poderia deixar de ser, entrem no site da bodega. Eles apresentam uma linda história, com lindas fotos...
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