Há algumas semaninhas decidi que precisava abrir a garrafa de Moët que havia comprado nas férias de Janeiro afinal, não se guarda champanhe (não safrada) por muito tempo, né? E motivos para comemorar não faltavam: Promoção do marido, véspera de feriado, amigos reunidos...
Depois de uma pesquisa decidi harmonizar a Brut Imperial com uma saladinha de tomates-cerejas, morangos, alecrim, aceto balsâmico, azeite e calda de açúcar mascavo. E não é que ficou perfeito!! A salada é levíssima (apesar dos temperinhos) e muito perfumada. E a Moët é tão maravilhosa, tão fresca, com perlage muito intenso e um retrogosto de frutas tropicais! Inesquecível!
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