É verdade que ele sempre nos recebe super bem, mas dessa vez
ele nos preparou uma grata surpresa... Depois de pontuarmos nossos vinhos, ele
abriu o vinho do Porto Fonseca Guimaraens Vintage 1995 e o queijo Serra da Estrela da Quinta da Lagoa, que ele mesmo trouxe
de uma de suas viagens à Portugal...
Foto: Evandro Silva, do blog Confraria2panas |
O que dizer dessa harmonização clássica?
Perfeição! Queijo altamente saboroso e um vinho impecável, que ainda tem bons anos de guarda. E se ainda a essa perfeição, juntarmos um grupo de pessoas que se conheceram ao acaso e construíram uma amizade em uma fase da vida em que a gente acha (ao menos eu achava) já não ser mais possível?
Perfeição! Queijo altamente saboroso e um vinho impecável, que ainda tem bons anos de guarda. E se ainda a essa perfeição, juntarmos um grupo de pessoas que se conheceram ao acaso e construíram uma amizade em uma fase da vida em que a gente acha (ao menos eu achava) já não ser mais possível?
Ou seja, essa harmonização foi pra lá de especial...